Bez chleba: kanapka sushi z paluszkami krabowymi i awokado na szybką i zdrową przekąskę

Jeśli chcesz smacznej, lekkiej i szybkiej przekąski, ale nie chcesz robić kanapek na ciepło, użyj nori lub ryżu. Jako nadzienie można użyć paluszków krabowych, sera lub awokado.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną kanapkę z sushi na bazie paluszków krabowych i nori.

Składniki:

• 2 arkusze nori
• 250 g paluszków krabowych
• 1 łyżka majonezu
• 0,5-1 łyżeczki ostrego sosu
• awokado
• 175 g serka śmietankowego
• mąka, woda
• Bułka tarta panko
• 1 filiżanka ryżu
• 1,25 szklanki wody

Dressing do ryżu:

• 4 łyżki ocet ryżowy
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

1. Podzielić arkusz nori na 2 równe części, odwrócić gładką stroną do dołu. Ułóż ugotowany ryż na wierzchu równą warstwą i dobrze dociśnij.

2. Każdą połówkę spłaszczyć i posmarować serkiem śmietankowym.

3. Nadzienie: paluszki krabowe podzielić na włókna, dodać majonez, ostry sos i wymieszać.

4. Połóż nadzienie z kraba na jednej połowie nori, posmarowanej serkiem śmietankowym, następnie pokrojone awokado i przykryj drugą połową.

5. Zanurz kanapkę najpierw w mące, następnie w cieście (mąka i woda do konsystencji płynnej śmietany) i bułce tartej.

6. Usmażyć kanapkę na dużej ilości oleju lub głębokiego tłuszczu na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kanapki z kiwi
• Kanapki ze śledziem
• Kanapki na ciepło