340Dlaczego warto dodawać cukier podczas pieczenia makreli: przepis i porady kucharza
Jak smacznie przyrządzić makrelę
Source: Pexels
Makrela jest idealną rybą do pieczenia i marynowania, można ją również dodawać do sałatek, takich jak Mimosa, a także robić z niej kotlety i gotować z warzywami. Jednak bardzo często po upieczeniu ryba staje się sucha i bez smaku.
Kucharka Switłana (recepti_svitlana21) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną pieczoną makrelę z sosem, która jest miękka i delikatna.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Cukier sprawi, że ryba będzie miękka! Można go dodać do sosu lub po prostu posypać surowe filety rybne przed pieczeniem.
Składniki:
- makrela - 1-2 szt
Jak smacznie przyrządzić makrelę
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
- sos sojowy - 4-5 łyżek
- sok z cytryny - 1 łyżka
Wycisnąć sok z cytryny
Source: Pixabаy
- olej - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Wypatroszyć rybę, usunąć płetwy i głowę, pokroić i usunąć ości, aby uzyskać filet.
Ryba na danie
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Doprawić solą i pieprzem.
Ryba z przyprawami
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
3. Wymieszać wszystko na sos, dobrze wymieszać.
Jak smacznie przyrządzić makrelę
Source: Pixabay
4. Połóż rybę na blasze do pieczenia z pergaminem, ostrożnie pokrój na kawałki, ale tak, aby ryba się nie rozpadła. Rozłóż sos na wierzchu.
Gotowanie ryb
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
5. Posypać przyprawami i piec przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
Ryba z sosem
Source: pixabay.com
Podawaj rybę z sosami lub cytryną.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!