Biała przezroczysta konfitura jabłkowa: jak zrobić pyszne przetwory na zimę

Sezon na jabłka White Transparent rozpoczyna się w środku lata - są lekkie, soczyste i umiarkowanie słodkie. Ponadto można z nich przygotować pyszny dżem. Ten dżem jabłkowy ma wyjątkowy smak, przyjemny aromat i doskonale się przechowuje.

Blogerka kulinarna Wiktoria Czajkowska(vica.chaikovskaya) podzieliła się przepisem na dżem jabłkowy White Transparent na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• obrane jabłka - 2 kg
• cukier - 1 kg

Sposób przygotowania:

1. Pokroić jabłka, umyć i usunąć rdzeń. Ze skórki nie trzeba czyścić. Następnie jabłka należy zważyć: 1 kg jabłek potrzebuje 500 g cukru.

2. Umieść jabłka w rondlu i dodaj 100 ml wody. Gotuj jabłka do miękkości.

3. Zmiksuj ugotowane jabłka w blenderze i przetrzyj przez sito.

4. Przelać przecier do rondla, dodać cukier i postawić na ogniu. Gotować przez około 2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Przecier zacznie zmieniać kolor, a następnie konsystencję. Stanie się gęste.

5. Przełóż dżem do słoików i szczelnie zamknij. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Galette z jabłkami
• Ketchup z jabłkami i gałką muszkatołową
• Szarlotka z jabłkami