Filet z białej ryby z warzywami: prosty lunch, który nasyci i otworzy na nowe smaki

Filet z białej ryby to świetna propozycja na pyszny lunch lub lekką kolację. Produkt ten najlepiej komponuje się z warzywami.

Przepisem na białą rybę zapiekaną z warzywami podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie tastystories.feed. Na swoim Instagramie zamieściła ona przepis, który pozwala odkryć zupełnie nowe smaki.

Składniki.

• dorada (lub inna ryba morska prawie bez ości) - 1 szt.
• fasolka szparagowa - 200 g
• czerwona papryka - 1 szt.
• sól - 1 łyżeczka
• przyprawa do ryb - ½ łyżeczki
• czarny pieprz
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• musztarda francuska - 2 łyżki
• awokado - ½ szt.
• feta - 100 gr

Sposób przygotowania

1. Podzielić rybę na filety.

2. Umieść fasolkę szparagową i grubo pokrojoną paprykę w naczyniu do zapiekania.

3. Dodać musztardę i połowę oliwy. Dobrze wymieszać.

4. Połóż filet z białej ryby na wierzchu, skórą do dołu.

5. Posypać solą, przyprawą do ryb i pieprzem.

6. Skropić oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

7. Awokado i fetę pokroić w drobną kostkę, połączyć i ułożyć na rybie podczas serwowania.