Żywność
Z jakich ryb gotować zdrowe i niskokaloryczne kotlety: przepis
Kotlety rybne są uważane za bardzo dobrą alternatywę dla kotletów mięsnych. A jeśli chcesz ugotować dietetyczne i niskokaloryczne danie, najlepiej użyć chudych filetów rybnych. Na przykład dorsza. Takie kotlety można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni, przestrzegając pewnych zaleceń, aby danie nie zawierało dużej ilości oleju.
Blogerka kulinarna Maria Sałej (mashka_salei) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na placki rybne z filetów z dorsza.
Składniki:
- filet z dorsza - 1 kg
- cebula - 1 szt
- jajka - 2 szt
- drobna mąka kukurydziana - 2 łyżki
- sól, pieprz
- zioła
- kasza kukurydziana do panierowania
Sposób przygotowania:
1. Jeśli filet jest mrożony, rozmrozić go i odcisnąć z wody. Następnie zmielić w blenderze.
2. Osobno posiekać cebulę i jajka w blenderze.
3. Wymieszaj razem posiekane składniki. Dodać sól, pieprz, mąkę i zioła. Dobrze wymieszać.
4. Uformować kotlety i obtoczyć w płatkach zbożowych.
5. Połóż pergamin na patelni, posmaruj olejem lub masłem i ułóż kotlety. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: