Z jakiego ciasta zrobić chrupiącą galette z jabłkami: idealne sezonowe ciasto na herbatę

Jeśli masz dość tradycyjnej szarlotki z jabłkami, przygotuj aromatyczną galette do herbaty. Ciasto jest złociste i bardzo chrupiące. Dobrze komponuje się z soczystymi owocami.

Pomysł na przygotowanie chrupiącej galette z jabłkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie cooking.by.yuliia. Wypieki są nie tylko pyszne, ale również bardzo estetyczne.

Składniki na ciasto:

• mąka - 250 g
• cukier - 1 łyżka
• masło - 125 g
• żółtko - 1 szt.
• zimna woda - 2 łyżki.

Składniki na nadzienie:

• jabłka - 4 szt.
• skrobia - 1/2 łyżki
• cukier - 1 łyżka
• cynamon - 1/2 łyżeczki.
• masło - 30 g

Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodać cukier, cukier waniliowy, zimne pokrojone masło.

2. Mieszać do uzyskania jednolitej masy.

3. Dodać żółtko, wodę i zagnieść ciasto.

4. Rozwałkuj ciasto na okrąg.

5. Ułóż pokrojone jabłka na wierzchu.

6. Posypać cukrem, skrobią i cynamonem.

7. Złożyć brzegi, posmarować jajkiem i posypać orzechami (opcjonalnie).

8. Ułóż kilka plasterków masła na wierzchu nadzienia.

9. Piec w temperaturze 180° przez 30 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Galette z jabłkami
• Bułeczki z jabłkami
• Serniki z jabłkami w piekarniku