Co można zrobić z wczorajszych tłuczonych ziemniaków na lunch: bardzo podstawowe danie

Jeśli zostało ci trochę wczorajszych tłuczonych ziemniaków, nie musisz ich wyrzucać. Produkt można wykorzystać do przygotowania pełnowartościowego obiadu - smażonych zrazów. Aby dodać soczystości produktom - dodaj sos grzybowy.

Pomysł gotowania zrazów ziemniaczanych z sosem grzybowym na lunch został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Emilia Jewtuszenko (emiliya.yevtushenko). Nie zapomnij włożyć do środka mozzarelli - dodaje ona wyjątkowego smaku.

Składniki:

• tłuczone ziemniaki (8 ziemniaków)
• 1 jajko
• szczypta soli
• 4 łyżki mąki
• mozzarella

Składniki na sos:

• 1 cebula
• grzyby
• 50 g masła
• 100 ml śmietany lub kwaśnej śmietany
• sól
• zioła

Sposób przygotowania:

1. dobrze rozgnieść ziemniaki.

2. Dodać sól, jajko i mąkę.

3. Wymieszać dłońmi i uformować placki. Umieść kawałek mozzarelli w każdym placku.

4 Smażyć na oleju roślinnym z 2 stron.

5. Do sosu podsmażyć cebulę i grzyby.

6. Dodaj masło i śmietanę.

7. Gotować przez minutę i można jeść.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Pyzy ziemniaczane z grzybami
• Zrazy ziemniaczane z mięsem
• Chrupiące pączki ziemniaczane