2Niezwykły składnik, z którym można połączyć wątróbkę w sałatce: nieoczekiwany i pyszny pomysł
Pyszna sałatka z wątróbek
Source: freepik.com
Jest lato, kiedy można eksperymentować z różnymi smakami, aby stworzyć nową i niezwykłą sałatkę. Jest mnóstwo świeżych owoców i warzyw - wystarczy tylko dodać lekki dressing. Truskawki i wątróbka bardzo dobrze do siebie pasują. Są również bardzo sycące.
Pomysł na sałatkę z wątróbką i truskawkami opublikowała na swoim Instagramie blogerka kulinarna Luba Kaczmar (kachmar_liuba). Mięso nie będzie gorzkie, ale bardzo soczyste i delikatne.
Przepis na sałatkę z truskawek i wątróbki
Source: Zrzut ekranu posta na stronie Instagram blogera kulinarnego Luby Kaczmar
Umieścić na spodzie talerza
Składniki:
- mieszanka rukoli i szpinaku - 30 g
- wątróbka drobiowa - 100 g
- pomidorki koktajlowe - 2 szt.
- truskawki - 2 szt.
- 2 pieczarki - 2 szt.
Sposób przygotowania:
Wątróbka na sałatkę
Source: delicerecipes.com
1. Obtoczyć wątróbkę w mące i usmażyć z obu stron na oliwie z oliwek. Następnie dodać wodę i dusić do miękkości pod przykryciem. Pod koniec doprawić solą i pieprzem.
2. Na dnie talerza ułożyć rukolę i szpinak.
Truskawki do sałatki
Source: pixabay.com
3. Skropić octem balsamicznym.
5. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na suchej patelni.
Pomidory sałatkowe
Source: pixabay.com
6. Ułóż pokrojone truskawki, wiśnie i grzyby na zieleninie.
7. Następnie ułożyć ciepłą wątróbkę.
Pieczarki do sałatki
Source:
8. Skrop wierzch sosem balsamicznym i posyp mieszanką nasion lub posiekanymi orzechami.
9. Podawać z tostowanym chlebem pełnoziarnistym.
Nasiona i rukola dp sałatki
Source:
Jeśli chcesz, możesz przygotować sos:
- 50 g truskawek (blender)
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!