Czym faszerować ryby: to bardzo smaczne

Ryba faszerowana to świetne danie na świąteczny stół. Jest dość chuda, bardzo soczysta i delikatna. Jednak smak zależy od tego, co włożysz do nadzienia.

Pomysł na ugotowanie pysznej faszerowanej ryby został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy o pseudonimie oliakobyk. Chleb namoczony w mleku nadaje nadzieniu wyjątkową delikatność.

Składniki:

• karp
• cebula
• bochenek

• mleko
• jajka
• kasza manna
• sól, pieprz, przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Oczyść rybę z wnętrzności.

2. Następnie wykonaj nacięcie między skórą a mięsem, aby oddzielić skórę od mięsa ryby.

3. Usunąć skrzela i płetwy.

4. Cienką skórę należy umyć, a ości usunąć z mięsa ryby i przepuścić przez maszynkę do mięsa.

5. Dodaj smażoną cebulę.

6. Namoczyć bochenek w mleku.

7. Następnie wyciśnij go i włóż do maszynki do mięsa.

8. Zmiel na jednorodną masę.

9. W osobnej misce roztrzepać jajka i dodać do mięsa mielonego, następnie dodać sól, pieprz, przyprawy do smaku i wymieszać.

10. Dodaj semolinę

11. Następnie wypełnić skórę ryby przygotowanym nadzieniem.

12. Umieść rybę na natłuszczonej blasze do pieczenia.

13. Włożyć rybę do piekarnika na 1-1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ryba z ananasami w sosie pomidorowym
• Ryba z warzywami w piekarniku
• Smażona wieprzowina z grzybami na patelni