Z czym dusić kapustę, aby była miękka i soczysta: dodaj tylko jeden składnik

Duszona kapusta często okazuje się bardzo sucha i mdła. Wszystko dlatego, że oprócz mięsa do potrawy trzeba dodać jeszcze jeden prosty składnik - kawałek smalcu. Smak kapusty będzie bardzo udany.

Pomysł na gotowanie pysznej duszonej kapusty ze smalcem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej (tomka_recepti). Możesz wybrać dowolne mięso.

Składniki:

• kapusta biała - 1/2
• mięso
• cebula
• marchew

• sól, pieprz, papryka wędzona
• kawałek słoniny

Metoda gotowania:

1. Podsmaż mięso pokrojone w plastry (możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa) na oleju roślinnym.

2. Natychmiast posypać przyprawami.

3. Dodać cebulę i marchew.

4. roast.

5. Dodać drobno poszatkowaną kapustę, od czasu do czasu mieszając, gotować pod przykryciem do miękkości.

6. Prawie pod koniec dodaj odrobinę masła, aby kapusta była soczysta.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Kiszona kapusta we własnym soku
• Kalafior pod sosem beszamelowym
• Duszona kapusta z ziemniakami w multicookerze