Jaki jest najsmaczniejszy sposób podania tłuczonych ziemniaków: dodatek będzie bardzo satysfakcjonujący

Aby tłuczone ziemniaki były naprawdę smaczne i nie były suche, należy przygotować do nich gęsty gulasz. Wieprzowina jest idealna do tego dania. Jest soczysta, obfita i bardzo miękka po duszeniu.

Pomysł na gotowanie gulaszu wieprzowego z ziemniakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie halyna_nemesh.

Składniki:

• mięso (wieprzowina) - ok. 1 kg
• cebula - 1 duża
• marchew - 2-3 sztuki (smaczne, gdy jest ich dużo)

• czosnek - 1-2 ząbki
• mąka - 1-1,5 łyżki
• zielona pietruszka
• sól, pieprz, przyprawa warzywna
• czerwona papryka

Sposób przygotowania:

1. Usmażyć mięso na oleju z obu stron.

2. Dodaj cebulę i marchewkę.

3. Doprawić przyprawami, dodać mąkę i wodę (do przykrycia mięsa).

4. Dusić na małym ogniu pod przykryciem.

5. W razie potrzeby dodać wody, od czasu do czasu zamieszać.

6. Gotować przez 1,30 - 2 godziny, aby mięso było miękkie.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Gulasz cielęcy
• Gulasz z indyka
• Gulasz wieprzowy w powolnej kuchence