English
русский
Українська

Currency

W czym marynować mięso, aby uzyskać soczysty stek: udostępnianie technologii

Sekrety przyrządzania soczystego steku. Źródło: odpanda.ph

Wieprzowina najlepiej nadaje się do gotowania apetycznego i soczystego steku. Ale aby mięso miało udany smak, musi być marynowane. Aby to zrobić, musisz wybrać niezbędne przyprawy, a także nie zapomnieć o sosie sojowym.

Pomysł na ugotowanie soczystego steku wieprzowego został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk (mrs.demenchuk) na Instagramie. Takie mięso można gotować w piekarniku, na patelni lub na grillu.

 

Składniki:

  • Kołnierz wieprzowy (lub rib-eye nietoperz)
  • sos sojowy
  • mieszanka pieprzu
  • sól
  • kurkuma
  • przyprawy do mięsa/grilla

Metoda gotowania:

 

1. Pokrój mięso na steki. Wykonaj lekkie nakłucia widelcem lub specjalnym urządzeniem.

 

2. Do sosu sojowego dodać wszystkie przyprawy do smaku, wymieszać.

3. Mięso dobrze zanurzyć ze wszystkich stron w marynacie.

 

4. Pozostawić do zamarynowania na co najmniej 3 godziny (im dłużej, tym lepiej).

5. Można grillować na grillu, na patelni lub w piekarniku. W przypadku piekarnika włącz tryb grillowania i ustaw się zgodnie z gotowością mięsa.

 

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości