1W czym marynować mięso, aby uzyskać soczysty stek: udostępnianie technologii
Sekrety przyrządzania soczystego steku
Source: odpanda.ph
Wieprzowina najlepiej nadaje się do gotowania apetycznego i soczystego steku. Ale aby mięso miało udany smak, musi być marynowane. Aby to zrobić, musisz wybrać niezbędne przyprawy, a także nie zapomnieć o sosie sojowym.
Pomysł na ugotowanie soczystego steku wieprzowego został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk (mrs.demenchuk) na Instagramie. Takie mięso można gotować w piekarniku, na patelni lub na grillu.
Jak przyrządzić soczyste steki wieprzowe.
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk
Składniki:
- Kołnierz wieprzowy (lub rib-eye nietoperz)
- sos sojowy
- mieszanka pieprzu
- sól
- kurkuma
- przyprawy do mięsa/grilla
Metoda gotowania:
Przygotowanie marynaty
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk
1. Pokrój mięso na steki. Wykonaj lekkie nakłucia widelcem lub specjalnym urządzeniem.
Pokrojone mięso stekowe
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk
2. Do sosu sojowego dodać wszystkie przyprawy do smaku, wymieszać.
3. Mięso dobrze zanurzyć ze wszystkich stron w marynacie.
Zanurzanie mięsa w marynacie
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk
4. Pozostawić do zamarynowania na co najmniej 3 godziny (im dłużej, tym lepiej).
5. Można grillować na grillu, na patelni lub w piekarniku. W przypadku piekarnika włącz tryb grillowania i ustaw się zgodnie z gotowością mięsa.
Pieczeń wieprzowa
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Waleriji Demczuk
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!