W czym marynować śledzie: można je zjeść w ciągu kilku godzin

Marynowany śledź to przekąska na każdą okazję. Najważniejsze jest, aby przyrządzić go wyśmienicie. Aby ryba była bogata i pikantna, marynuj ją w sosie musztardowym.

Pomysł na gotowanie marynowanego śledzia w sosie musztardowym został opublikowany na Instagramie blogerek kulinarnych Julii i Inny (simeynuyblog). Najlepiej marynować rybę przez noc, ale można ją zjeść w ciągu kilku godzin.

Składniki:

• 2 śledzie
• 2 średnie cebule

Składniki na sos:

• 50 g musztardy ziarnistej
• 30 g mocnej musztardy
• 15 g miodu
• 30 g octu
• 100 g oleju roślinnego
• 0,5 łyżeczki kurkumy

Sposób przygotowania:

1. Obierz śledzie.

2. Pokroić na kawałki.

3. Pokrój cebulę na półpierścienie.

4. Wymieszać wszystkie składniki sosu.

5. Umieść śledzie i cebulę na patelni.

6. Wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Śledź smażony
• Śledź marynowany z warzywami
• Leniwa przekąska "Śledź pod futrem"