Z czego zrobić zdrowe domowe cukierki: bez mąki, jajek i cukru

Jeśli chcesz zrobić zdrowe słodycze w domu - możesz użyć ciastek ryżowych jako bazy. Należy je pokruszyć na okruchy. Dodaj również różne ulubione suszone owoce, czekoladę. Do takich cukierków nie trzeba używać mąki, jajek, a także naturalnego cukru.

Pomysł na zrobienie domowych zdrowych cukierków z chleba ryżowego został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie nata.cooking na Instagramie. Cukierki dobrze zamrażają się w lodówce.

Składniki:

• 7-8 szt. chlebków ryżowych

• 120 g suszonych śliwek
• 100 g suszonych moreli
• 50 g orzechów
• 80 g czekolady lub orzechów/pestek maku/kakao/wiórków kokosowych na polewę cukierniczą
• 10 ml bezzapachowego rafinowanego oleju roślinnego (do czekolady)
• Orzechy do posypania

Sposób przygotowania:

1. Chlebki ryżowe rozdrobnić w blenderze i wsypać do miski.

2. Posiekaj również orzechy, morele i śliwki. Jeśli zauważysz, że masa jest zbyt gęsta - możesz dodać miód lub przegotowaną wodę.

3. Przenieść do miski i dobrze wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.

4. Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, połóż je na pergaminie i włóż do zamrażarki na 15 minut.

5. Następnie maczamy każdą kulkę w rozpuszczonej czekoladzie z masłem, posypujemy orzechami i wkładamy do lodówki, aż czekolada całkowicie stwardnieje. Zamiast czekolady można użyć posiekanych orzechów, sezamu, maku, kakao, wiórków kokosowych.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukierki na patyku
• Cukierki czekoladowe
• Cukierki z ciasteczek owsianych