Co gotować z ziemniakami zamiast tłuczonych ziemniaków: bardzo satysfakcjonujące danie

Ugotowane ziemniaki można po prostu rozgnieść i od razu podać. Ale znacznie lepszym pomysłem jest zrobienie kulek z mielonych ziemniaków. Będą one bardzo satysfakcjonujące i pozostaną smaczne nawet następnego dnia.

Pomysł na kulki ziemniaczane z mięsem i serem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko. Produkty są niskotłuszczowe, ponieważ są pieczone w piekarniku.

Składniki:

• ziemniaki 1 kg
• mięso mielone 500 g
• zielona cebula
• miękki ser - 100 g
• jajko - 1 szt.
• mleko - 50 ml
• masło - 20 g
• olej
• pieprz, sól, przyprawy do mięsa

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie.

2. Zetrzeć ziemniaki, dodając ciepłe mleko, masło, jajko, pieprz

3. Wymieszać mięso mielone z zieloną cebulką, solą, pieprzem i przyprawami.

4. Pokroić ser (60 g) na 6 kostek.

5. Zawiń każdy w mięso, a następnie w tłuczone ziemniaki, pozostawiając otwarty spód.

6. Umieścić kulki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia, mięsem do dołu i przykryć folią.

7. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 40 minut.

8. Zdejmij folię, posyp startym serem i piecz przez kolejne 5-10 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pyzy ziemniaczane z kapustą
• Pyzy ziemniaczane z grzybami
• Krokiety ziemniaczane z pomidorami