Z czym gotować smaczne i pożywne kotlety, z wyjątkiem mięsa: podziel się technologią

Odżywcze, soczyste i smaczne kotlety nie muszą być mięsem. Danie można przygotować z soczewicy. Będzie ono nie tylko bardzo dietetyczne i smaczne, ale także niedrogie.

Pomysł na zrobienie dietetycznych kotletów z soczewicy został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie vdoma.smachno na Instagramie. Na sezon wiosenny jest to idealna opcja na lekki i pożywny posiłek.

Składniki:

• 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
• 1 cukinia
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Opłucz soczewicę i zalej wodą na noc.

2. Opłukać i gotować do miękkości, ostudzić.

3. Cebulę posiekać, marchew zetrzeć na drobnej tarce.

Dusić przez 10 minut na głębokiej patelni. Dodać startą cukinię i dusić przez kolejne 10 minut, a następnie ostudzić.

5. Dodaj przyprawy, czosnek i jajko do warzyw i wymieszaj do połączenia.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/9/16/pexels-photo-9855623.jpeg", "imgWidth":509, "imgHeight":339, "title": "Czosnek do przygotowania kotletów", "sourceTxt": "Pixabay", "alt":"}.

6. Dodaj soczewicę, uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/8/31/pexels-photo-4992944.jpeg", "imgWidth":1125, "imgHeight":750, "title": "Marchewka do robienia kotletów", "sourceTxt": "Pexels", "alt":"}.

7. Może być pieczona lub smażona w oleju roślinnym.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zupa z soczewicy
• Kotlety z soczewicy
• Hummus z soczewicy