Co szybko ugotować z makaronu na obiad: danie z sekretem

Jeśli stoisz przed zadaniem zrobienia czegoś szybkiego na obiad z makaronem, jest bardzo proste danie - makaron carbonara z szynką, który jest szczególnie aromatyzowany cukinią.

Blogerka kulinarna Oksana Paszko podzieliła się swoim przepisem na makaron carbonara z szynką i cuk inią na swoim kanale YouTube Cooking with Oksana Pashko.

Składniki:

• cukinia - 300 g
• makaron - 250 g
• szynka - 200 g
• ser - 100 g

• żółtko - 2 szt.
• śmietana 10% - 50 ml
• masło - 30 g
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Gotować makaron w osolonej wrzącej wodzie przez około 7 minut.

2. W międzyczasie przygotować resztę składników: pokroić cukinię i szynkę w cienkie paski.

3. Najpierw usmaż szynkę na maśle na złoty kolor.

4. Dodać cukinię i gotować przez kolejne 4-5 minut.

5. Dodaj ugotowany makaron do szynki i cukinii. Wymieszać do połączenia.

6. Aby przygotować sos, wymieszaj żółtka z mlekiem, solą i pieprzem.

7. Do masy dodać starty ser.

8. Wlać sos na makaron. Gotować przez kolejne 2-3 minuty.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Makaron bolognese
• Makaron z owocami morza w sosie pomidorowym
• Makaron carbonara