Co ugotować z dyni na śniadanie: smaczniejsze niż sernik

Dynia jest bardzo sycąca i pożywna. Jest to więc świetna opcja, aby zrobić z niej śniadanie. Zamiast klasycznego sernika można zrobić mannik - danie ma bardzo delikatną konsystencję i przyjemny wygląd.

Pomysł na ugotowanie obfitego ciasta z dyni manny został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking. Aby przygotować danie, wystarczy zetrzeć warzywo na tarce.

Składniki:

• 250 g kaszy manny
• 250 g kefiru
• 2 jajka
• 80-100 g cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 80 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g startej dyni
• 1 łyżeczka cynamonu
• pestki dyni

Sposób przygotowania:

1. Kaszę manną zalać kefirem, dobrze wymieszać i odstawić do napęcznienia na 10-15 minut.

2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie biała.

3. Wlać roztopione masło i dodać kaszę mannę.

4. Dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj szpatułką.

5. Dynię obrać i zetrzeć na tarce, dodać do ciasta.

6. Dodać cynamon i dobrze wymieszać.

7. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia, wyrównaj powierzchnię i posyp pestkami dyni.

8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-45 minut. Sprawdź stopień upieczenia za pomocą drewnianego patyczka.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Sałatka z dynią i awokado
• Zupa mleczna z dynią
• Ciasto dyniowe z dynią