Co dodać do mielonych kotletów z kurczaka, aby były soczyste: potrzebujesz tylko 2 składników

Kotlety z kurczaka to bardzo proste, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie. Aby były soczyste, należy dodać do nich świeże warzywa, takie jak cebula i marchewka. Kucharze zalecają również dodanie startego sera do mięsa mielonego, aby było bardziej soczyste.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste kotlety z kurczaka z cebulą, marchewką i twardym serem.

Składniki:

• 600 g mielonego fileta z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 20 g miękkiego masła
• 60 g twardego sera
• 2 łyżki bułki tartej
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj czosnek, cebulę i marchewkę w blenderze lub zetrzyj na tarce. Przełóż warzywa do mięsa mielonego i dodaj resztę składników. Zetrzeć ser. Wszystko dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Dodać olej na patelnię i dobrze rozgrzać. Mokrymi dłońmi formować małe kotleciki i smażyć na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence
• Kotlety w stylu kijowskim
• Kotlety z paluszków krabowych