Co dodać do naleśników, aby się nie rozrywały i były miękkie: składnik budżetowy

Zapusty już niedługo, więc trzeba zaopatrzyć się w przepisy na udane naleśniki. W końcu wiele gospodyń domowych ma produkty, które są rozdarte. W tym przypadku jest to puree z dyni. Nie tylko tworzy idealną konsystencję ciasta, ale także nadaje mu naturalny słodki smak.

Pomysł gotowania cienkich naleśników z puree z dyni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Wengel o pseudonimie vengeltatiana.

Składniki:

• 200-250 g puree z dyni
• 2 jajka
• 350-400 ml mleka
• 150 g mąki
• 5 g proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• sól
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2-3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

1. Dynię obrać, pokroić na małe kawałki, dodać trochę wody i dusić do miękkości.

2. Odcedzić wodę, zmiksować w blenderze i ostudzić.

3. Połącz jajka z cukrem, solą, gałką muszkatołową i cynamonem.

4. Dodać przecier i wymieszać.

5. Wlać mleko, dodać mąkę i proszek do pieczenia.

6. Dokładnie wymieszać, wlać olej, ciasto będzie rzadkie. Pozostawić ciasto na 20 minut.

7. Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Cienkie naleśniki z serwatką
• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Naleśniki z serwatką