Co dodać do kotletów, aby się nie rozpadły i nie przypaliły: bez jajek i chleba

Aby kotlety były naprawdę smaczne i soczyste, nie trzeba dodawać do nich chleba ani jajek. Mięso mielone będzie delikatne i soczyste, jeśli dodasz do niego ziemniaki. Masa będzie gęsta i nie rozpadnie się na patelni.

Pomysł na przygotowanie delikatnych kotletów z kurczaka z ziemniakami, które się nie rozpadają, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej vistovska_cooking. Do przygotowania tego dania potrzeba tylko 5 składników.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt
• ziemniaki - 2 szt. średnie
• cebula - 1 szt
• mąka - 1 łyżka
• przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój wszystkie składniki na średnie plasterki.

2. Umieścić w misce blendera.

3. Zmiel na mięso mielone.

4. Zwilżonymi dłońmi uformować małe placki.

5. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Kotlety z paluszków krabowych
• Soczyste siekane kotlety z indyka