Żywność
Wilgotne i puszyste babeczki: czego użyć do ciasta?
Przepis na babeczkę kefirową. Źródło: pixabay.com
Pachnąca i wilgotna babeczka - udany domowy wypiek do herbaty. Ciasto na nie można przygotować z mleka, kefiru lub kwaśnej śmietany i można je uzupełnić sułtankami, kandyzowanymi owocami, czekoladą lub jagodami.
Blogerka kulinarna Galina Duma(reeixit) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na niedrogą babeczkę z sułtankami, której ciasto przygotowuje się na kefirze. Wypieki okazują się bujne, miękkie i umiarkowanie wilgotne.
Przepis na babeczkę na kefirze
Składniki:
- jajka - 2 szt
- cukier - 100 g
- cukier waniliowy - 10 g
- kefir - 250 ml
- masło - 80 g
- mąka - 300 g
- środek spulchniający - 10 g
- sułtanki - 150-200 g
Sposób przygotowania:
1. Najpierw ubić trzepaczką jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Ciasto kefirowe na muffinki
2. Do otrzymanej masy wlać kefir, roztopione masło i dodać cukier waniliowy. Wymieszać.
3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Mieszać do uzyskania jednolitej masy, tak aby nie było grudek.
Smakowita domowa babeczka
4. Dodaj do ciasta rodzynki sułtańskie lub inne suszone owoce: wiśnie, żurawinę itp. Wymieszać.
Babeczka w piekarniku
5. Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej pergaminem. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza przez 50 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami