Jaką smaczną sałatkę przygotować z brzoskwiniami: wariant łatwej letniej przystawki

Brzoskwinie są świetną bazą nie tylko do słodkich deserów, ale także do pysznych sałatek. Szczególnie w okresie letnim. Owoce doskonale łączą się z zieleniną, dżemem i serem. Najlepszym dressingiem jest miód i oliwa.

Pomysł na przygotowanie letniej sałatki z brzoskwiniami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet (tania_sheremet_). Owoce należy uprażyć.

Składniki:

• brzoskwinie - 1 szt.
• rukola
• jamon - 2-3 sztuki
• felata - 80 g
• cukier do karmelizacji brzoskwini

Składniki na sos:

• sok z cytryny - 2 łyżki.
• olej - 3-4 łyżki.
• musztarda w ziarnach - 1 łyżka.
• miód - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój brzoskwinie na plasterki.

2. Obtoczyć w cukrze.

3. Umieścić na rozgrzanej patelni, karmelizować z obu stron.

4. Aby przygotować sos, wymieszaj sok z cytryny, olej roślinny, nasiona gorczycy i miód.

5. Ułóż rukolę, jamon, felatę i brzoskwinie na talerzu.

6. Skropić sosem na wierzchu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto brzoskwiniowe
• Szarlotka brzoskwiniowa
• Jogurtowe ciasto brzoskwiniowe