Jakich przypraw nie dodawać do potraw w dużych ilościach: ostrożnie z nimi

Przyprawy nadają potrawom szczególny pikantny smak i aromat. Bez nich jedzenie będzie raczej mdłe. Niektóre przyprawy należy jednak dodawać bardzo ostrożnie.

Redakcja FoodOboz podpowiada, które przyprawy w dużych ilościach mogą zepsuć pyszne dania. Dodawaj je w kilku etapach.

Zachowaj szczególną ostrożność podczas dodawania poniższych przypraw do potraw:

Sól

Prawie żadna potrawa nie może być przygotowana bez soli. Naprawdę dodaje dobrego smaku potrawom. Należy jednak dodawać ją ostrożnie, w kilku etapach, aby nie zakłócić smaku innych składników.

Czarny pieprz

Mielony pieprz dodaje pikantnego smaku i ciepła ulubionym potrawom. Jednak zbyt duża jego ilość zbyt mocno pobudzi receptory i zaczniesz kaszleć lub kichać.

Kminek

Wyśmienity smak kminku pasuje do wielu potraw. Ale aby wzbogacić danie, a nie je zepsuć, wystarczy odrobina kminku.

Gałka muszkatołowa

Przyprawa ta nadaje się zarówno do deserów, jak i pikantnych potraw. Warto pamiętać, że przyprawa ta może dodawać niepożądanej goryczy do potraw w nadmiernych ilościach.

Cynamon

Cynamon jest często używany do pieczenia lub napojów. Jeśli dodasz zbyt dużo tej przyprawy do potrawy, będzie ona zbyt słodka.

Wcześniej OBOZREVATEL mówił o przyprawie, która może zepsuć zupę i barszcz

/Żywność/Jakich przypraw nie...