3W czym nie marynować kurczaka: mięso będzie suche
Dlaczego mięso kurczaka staje się suche
Source: beeyondcereal.com.1
Delikatne mięso z kurczaka jest bardzo łatwe do zepsucia. Danie okaże się niesmaczne, jeśli wybierzesz do niego niewłaściwą marynatę. I bardzo często chodzi tylko o jeden prosty składnik.
RedaktorzyFoodOboz podpowiedzą, w czym nie marynować kurczaka, aby mięso okazało się miękkie i soczyste. Podzielą się również kilkoma sekretami gotowania.
W czym nie można marynować kurczaka
Source: obozrevatel.com
Nie warto marynować kurczaka w majonezie. Ten produkt sprawia, że delikatne mięso staje się bardzo twarde. Dzieje się tak, ponieważ taki produkt zawiera ocet. Nadaje również kurczakowi gorzki smak.
Kiedy solić kurczaka
Source: pixabay.com
Nie dodawaj również soli do samej marynaty. Przyprawa zabiera cały sok z mięsa, więc będzie ono suche. Najlepiej posolić produkt 10 minut przed gotowaniem.
Zalecenia dotyczące gotowania soczystego kurczaka
Jak prawidłowo marynować kurczaka
Source: pixabay.com
Jeśli marynujesz kurczaka dłużej niż 2 godziny - przechowuj go w lodówce.
Jak pysznie ugotować udka z kurczaka
Source: allrecipes.com
Olej roślinny jest najlepszy do marynowania, ponieważ dobrze łączy się z przyprawami.
Jeśli marynujesz całego kurczaka, potrzebuje on 10-12 godzin. Udka i podudzia - 4 godziny. W przypadku piersi i skrzydełek wystarczy godzina.
Gotowy pieczony kurczak
Source: thecleaneatingcouple.com
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!