Żywność
Z jakiego mięsa można zrobić galaretę w godzinę: dzielimy się technologią
Jak sprawić, by galareta była przezroczysta. Źródło: vintagerecipesandcookery.com
Aby zrobić klasyczną galaretkę mięsną, trzeba spędzić cały dzień. Ale trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek ukraińską ucztę bez tego dania. A jeśli nie masz dużo czasu, możesz skorzystać z poniższej techniki. Tutaj kurczak jest używany jako podstawa - jest chudy i szybki do przyrządzenia.
Pomysł na zrobienie idealnej przezroczystej galarety z kurczaka w godzinę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Rusłany o pseudonimie ruslanagurtovaya. Aby danie wyglądało idealnie, odcedź bulion.
Składniki:
- podudzia z kurczaka - 5 szt
- marchew - 1 szt
- sól / liść laurowy / ziarna pieprzu
- czosnek - 8 ząbków
- żelatyna - 25 g
- jajka przepiórcze i zioła - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1. Ugotować podudzia z marchewką i dodać sól/przyprawy.
2. Odcedzić bulion.
3. Oddzielić mięso od kości, dodać czosnek zarówno do mięsa, jak i bulionu.
4. Rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcją i dodaj do bulionu.
5. Umieść mięso, jajka i marchewki na talerzach.
6. Wlać bulion i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami