88Co to jest gibanica i jak ją ugotować: przepis udostępniony przez blogera
Gibanica według przepisu Saszy Bo
Gibanica to tradycyjny serbski placek, uwielbiany na całym Półwyspie Bałkańskim. Przygotowuje się go zarówno na co dzień, jak i podaje na świątecznym stole. Podstawą dania jest ciasto filo, a także nadzienie w postaci kwaśnego mleka i twardego sera. Wychodzi bardzo miękki, soczysty i na pewno zadowoli każdego.
Popularna blogerka Saszy Bo(sashaabo) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na gibanicę serową z ciasta filo.
Przepis na gibanicę serową
Source: Zrzut ekranu postu z bloga Saszy Boe na Instagramie
Składniki:
- ciasto filo - 10 arkuszy
- twaróg 5% - 300 g
- dowolny inny twardy ser - 200 g
- śmietana 20% - 100 g
- jajka - 4 szt.
- masło - 50 g
- sezam
Sposób przygotowania:
1. Przede wszystkim rozbij jajka do miski, dodaj twaróg i śmietanę, sól. Dokładnie wymieszać masę do uzyskania jednorodności.
2. Zetrzeć twardy ser.
Co zrobić z ciasta filo
Placek z serem z ciasta filo
5. Na wierzchu ułożyć arkusz ciasta (lub dwa), posmarować masłem i żółtkiem. Posypać sezamem.
6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!