Currency
Jak pysznie faszerować pomidory: pomysł na oryginalną przekąskę
Pyszna przekąska z pomidorów. Źródło: motherthyme.com
Jeśli usuniesz środek z pomidorów koktajlowych, warzywa będą świetną bazą do pysznej przekąski. Osobliwością następnego dania jest to, że trzeba zrobić ciasto z nadzieniem i włożyć kawałki do pustych pomidorów. Okazuje się, że jest to bardzo oryginalna przekąska.
Pomysł przygotowania oryginalnej świątecznej przekąski pomidorowej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie smak_nata. Do dekoracji potrzebne będą suszone śliwki i pistacje.
Przepis na oryginalną pomidorową przekąskę
Składniki:
- pomidory - 14 szt
- serek śmietankowy - 50-70 g
- plasterki sera - 4 szt
- sól
- pieprz mielony
- grzyby - 10 szt
- zielona cebula
- koperek
Składniki na krem pesto:
- nasiona - 40 g
- oliwa z oliwek - 40 g
- czosnek - 3 ząbki
- sól
- bazylia - pęczek
- szpinak - pęczek
- serek śmietankowy - 40 g
Składniki do dekoracji:
- suszone śliwki
- pistacje
Metoda gotowania grzybów:
Pomidory bez miąższu
1. Drobno posiekaj grzyby.
2. Podsmażyć na oleju roślinnym, pod koniec dodać zieloną cebulkę, sól i pieprz.
Sposób przygotowania kremu pesto:
1. Wysuszyć nasiona na suchej patelni.
2. Zmiksować nasiona, oliwę z oliwek, czosnek, sól, bazylię, szpinak na kremową masę.
Nakładanie nadzienia na ciasto
3. Dodaj serek śmietankowy i dokładnie wymieszaj.
4. Napełnij woreczek cukierniczy.
5. Odciąć górną część pomidorów i usunąć miąższ.
6. Doprawić solą i pieprzem.
7. Odetnij szypułkę od góry, na przykład za pomocą dyszy do torebek z ciastem.
8. Dobrze wymieszaj serek śmietankowy do uzyskania gładkiej konsystencji i przełóż do worka cukierniczego.
Formowanie przekąski
Wkładanie bułek grzybowych do pustych pomidorów
1. Rozłóż dwa paski kremu pesto i dwa paski serka śmietankowego na talerzu z serami.
2. Ułożyć pieczarki i zwinąć je w rurkę.
3. Pokroić na 4-5 kawałków.
4. Włóż rurkę do pomidora i przykryj górną częścią.
Gotowa przekąska pomidorowa
5. Przed podaniem udekorować natką pietruszki i posypać posiekanymi pistacjami.
6. Pokrojone rurki z nadzieniem obtoczyć w posiekanym koperku i podawać jako samodzielną przekąskę z suszonymi śliwkami.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór