Żywność
Jakich składników nie dodawać do mięsa mielonego na kotlety: danie okaże się bez smaku
Tych składników nie należy dodawać do klopsików mielonych. Źródło: Pixabay.
Idealne kotlety powinny zachować swój kształt i być pulchne. Ale bardzo często produkty stają się przesuszone lub po prostu rozpadają się na patelni. Wszystko to z powodu niewłaściwych składników dodawanych do mięsa mielonego.
Redakcja FoodOboz podpowie, jakie składniki mogą zrujnować kotlety. Lepiej nie dodawać ich do mięsa mielonego.
Jajka
Jajka dodaje się do mięsa mielonego, aby zapobiec rozpadaniu się masy. Metoda jest dość skuteczna, ale ten składnik sprawi, że kotlety będą raczej przesuszone. Trudno będzie nazwać to danie smacznym.
Mleko
Zarówno mięso, jak i mleko zawierają białko. Dlatego połączenie takich produktów jest niedopuszczalne. Danie może być dość szkodliwe.
Czym można zastąpić poniższe składniki?
Jajka i mleko należy zastąpić namoczonym chlebem. Do tego celu nadaje się zwykła woda lub nawet kasza manna. Soczystości dodaje również kawałek masła, który można włożyć do kotleta.
Co dodać do klopsików mielonych, aby się nie rozpadły?
Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami