Jakie zdrowe danie ugotować z jajek w 10 minut: przepis od kucharza

Jeśli chcesz szybko przygotować pyszne i zdrowe danie z jajek, spróbuj zrobić shakshukę. Dodaj warzywa i zioła, aby uzyskać bogatszy smak.

Kucharka Liza Hlynska podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną shakshukę z papryką, czosnkiem i pomidorami.

Składniki:

• 3 jajka
• olej
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• 3 małe pomidory
• sól
• pietruszka lub kolendra

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na oleju roślinnym, dodaj drobno posiekaną paprykę i smaż warzywa jeszcze przez kilka minut.

2. Zblanszować pomidory. Zalać je wrzątkiem na 20-30 sekund, odcedzić i zalać zimną wodą. Obierz pomidory, usuń pestki i drobno posiekaj.

3. Dodaj ugotowane pomidory do warzyw i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Zrób małe rowki i włóż jajka, dopraw solą. Kontynuować smażenie przez kolejne 4-5 minut.

Posyp danie ziołami!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Szakszuka jajeczna
• Omlet białkowy
• Domowy majonez na jajkach