Z jakich zbóż gotować leniwe gołąbki: idealne danie na obfity lunch

Leniwe gołąbki to idealne danie na szybki i sycący lunch. Nie ma potrzeby gotowania kapusty na parze i zawijania w nią mięsa mielonego. Aby produkty zachowały swój kształt i okazały się soczyste, dodaj trochę gotowanego ryżu do mięsa mielonego.

Pomysł gotowania leniwych gołąbków z ryżem na obiad został opublikowany na stronie fasting_marafon na Instagramie. Sos dodaje specjalnej soczystości.

Składniki:

• mielone mięso z kurczaka (lub inne) - 500 g.
• biały gotowany ryż - 50 g.

• surowa kapusta - 200 g.
• cebula - 1 szt.
• marchew - 2 szt.
• sól, pieprz - do smaku.
• papryka - 1 łyżeczka.
• jajko kurze - 1 szt.

Składniki na sos:

• śmietana - 200 g.
• pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• sól - do smaku
• woda - 200-300 g
• suszony koperek - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Smażyć kapustę z marchewką i cebulą na oleju roślinnym, aż będzie na wpół ugotowana.

2. Wymieszać mięso mielone, warzywa, ugotowany ryż, jajko i przyprawy.

3. Uformować placki.

4. Umieścić w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem.

5. Dodaj sos.

6. Przykryj formę folią.

7. Wstawić do piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Klopsiki z ryżem
• Klasyczna zupa mleczna z ryżem
• Sałatka z ryżem i konserwami