Co za pyszny deser z marchwi: bardzo satysfakcjonujący i zdrowy

Marchew to świetny składnik nie tylko zup i sałatek, ale także doskonała baza do pysznych i zdrowych wypieków. Warzywo to można wykorzystać do przygotowania pysznego ciasta na słodką herbatę. Ciasto jest dość soczyste i wilgotne. Doskonale uzupełniają je orzechy.

Pomysł na słodkie ciasto marchewkowe został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ilony o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Marchew zachowuje w tym daniu wszystkie swoje zalety.

Składniki na ciasto:

• 3 jajka
• 100 g cukru

• 200 g marchwi
• 80 g masła
• ćwiartka cytryny
• 100 g orzechów
• proszek do pieczenia - 10 g
• mąka - 200 g

Składniki na krem:

• cukier puder - 30 g
• 1 opakowanie serka śmietankowego

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć marchew na tarce.

2. Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto, dodając mąkę na końcu.

3. Piec w temperaturze 160 stopni przez 40-50 minut. Ciasto powinno pozostać lekko wilgotne w środku.

4. Aby uzyskać krem, dodaj cukier puder do serka śmietankowego i dobrze ubij mikserem.

5. Ostudzić ciasto i posmarować kremem, posypać orzechami na wierzchu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Serniki z marchewką
• Sałatka z marchewką i kukurydzą
• Przystawka z ciasta francuskiego z marchewką, cebulą i winogronami