Kotlety waflowe, które pokocha cała rodzina: łatwy przepis

Kotlety waflowe to świetne danie, gdy chcesz zadowolić swoich bliskich, ale nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Danie jest bardzo soczyste i smaczne. Można je również łatwo zabrać ze sobą w podróż.

Przepisem na kotlety waflowe podzieliła się blogerka kulinarna zhuravlina_cooking. Na Instagramie powiedziała również, że gofry mogą służyć jako danie główne, a także jako dobra przekąska.

Składniki

• Gofry
• Jajka - 4 szt.
• Masło
• Majonez lub kwaśna śmietana - 1 łyżka

Składniki na nadzienie

• Mięso mielone z kurczaka - 700 g
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Śmietana - 2 łyżki
• Bułka tarta - 2 łyżki
• Zielenina - pęczek
• Jajka - 1 szt.
• Sól
• Pieprz
• Czosnek suszony - 1 łyżeczka
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekać cebulę i podsmażyć ją na patelni z olejem.

2. Zetrzeć marchewki i również je podsmażyć. Na koniec połącz je z cebulą, tworząc zasmażkę.

3. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia w osobnej misce, dodając pieczeń.

4. W osobnym naczyniu ubij jajka, dodaj 1 łyżkę kwaśnej śmietany lub majonezu i dobrze wymieszaj.

5. Nałożyć nadzienie na jeden wafel i przykryć drugim waflem.

6. Zanurz gofry w jajku i kwaśnej śmietanie i umieść je na patelni rozgrzanej olejem. Smażyć na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką na złoty kolor z obu stron.