Bardzo szybkie i puszyste ciasto na pizzę: nie klei się do rąk

Bardzo łatwo jest zrobić chrupiącą, cienką i delikatną pizzę w domu. Poniższy wariant ciasta jest niezwykle prosty i nie wymaga dużego wysiłku. A co najważniejsze, masa jest szybko zagniatana i nie klei się do rąk podczas formowania spodu.

Pomysł na przygotowanie bardzo szybkiego ciasta na puszystą domową pizzę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Demczuk (mrs.demenchuk).

Składniki:

• mąka - 400 g
• ciepła woda - 230 ml
• drożdże - 8 g
• olej roślinny - 3 łyżki

• sól - 0,5 łyżeczki
• cukier - 2 łyżki

Metoda przygotowania:

1. Wlać drożdże do ciepłej wody, dobrze wymieszać, dodać cukier i sól i ponownie dobrze wymieszać.

2. Przesiej mąkę do miski, ale nie całą, zostaw trochę na bok.

3. Wlać ciasto do keksówki i zacząć wyrabiać łyżką.

4. Dodać olej, wymieszać, następnie dodać pozostałą mąkę i wyrabiać ręcznie.

5. Przykryć i pozostawić na 40-60 minut (lub dłużej) w ciepłym miejscu.

6. Następnie rozwałkuj ciasto i eksperymentuj z nadzieniem według własnych upodobań.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto na placki bez drożdży
• Ciasto na chaczapuri
• Ciasto drożdżowe w 15 minut