Pyszne klopsiki z kurczaka do każdej owsianki i makaronu gotowanego na patelni

Aby nie myśleć o tym, co gotować przez długi czas, przygotuj te klopsiki. Będziesz potrzebował prostego mielonego kurczaka. Produkty są bardzo soczyste i delikatne i dobrze komponują się z każdym dodatkiem.

Pomysł na gotowanie klopsików z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook_with_me_at_home. Można je przygotować na patelni.

Składniki na klopsiki:

• filet z kurczaka - 600 g

• cebula - 1 duża lub 3 małe
• czosnek - 4-5 ząbków
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku
• mąka - do panierowania
• olej - do smażenia

Składniki na sos:

• śmietana - 150 ml
• koncentrat pomidorowy - 1,5 łyżki (lub ketchup 4 łyżki)
• woda - 300 ml.
• przyprawy: sól, pieprz, ulubione - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umyć filet, osuszyć i przepuścić przez maszynkę do mięsa.

2. Przepuścić również czosnek i cebulę. Dodać przyprawy. Dobrze wymieszać i ubić. Jeśli uważasz, że mięso mielone jest płynne i niewygodne w obróbce, tak powinno być, nie próbuj go "wiązać".

3. Wsyp mąkę do miski. Mięso mielone nabieramy łyżką stołową, zanurzamy w mące i formujemy klopsiki.

4. Rozgrzać olej na patelni i smażyć klopsiki na średnim ogniu przez kilka minut, aż się zrumienią.

5. Gdy wszystkie klopsiki są usmażone, postaw głęboką patelnię na średnim ogniu, dodaj śmietanę, koncentrat pomidorowy, przyprawy i ciepłą wodę i zagotuj sos.

6. Włożyć klopsiki do gotującego się sosu, przykryć i gotować na małym ogniu przez 20-30 minut, w zależności od tego, jak gęsty ma być sos.

7. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Klopsiki w sosie pomidorowym z selerem naciowym
• Klopsiki z ryżem
• Klopsiki w sosie śmietanowym