Wszechstronne konfitury jagodowe: odpowiednie do naleśników, serników i zapiekanek

Konfitur to sos, który można przygotować z różnych owoców i jagód. Ma jednorodną konsystencję i delikatny smak. Bardzo smaczne jest dodawanie takiego preparatu do smażonych naleśników, serników i placuszków.

Pomysł na gotowanie konfitury jagodowej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasiji o pseudonimie nastya_yizha. Potrzebne będą tylko 3 składniki.

Składniki:

• jagody - 500 g
• skrobia kukurydziana - 5 łyżeczek
• cukier - 5 łyżek (ilość cukru należy dostosować do smaku i wziąć pod uwagę, jak kwaśne jagody, możesz potrzebować trochę więcej lub mniej)

Sposób przygotowania:

1. Ubij jagody blenderem na purée.

2. Wlać do rondla lub patelni do smażenia.

3. W osobnej misce wymieszaj skrobię z cukrem.

4. Dodaj skrobię i cukier do przecieru jagodowego.

5. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i umieścić na umiarkowanym ogniu.

6. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, gotować przez około minutę i wyłączyć.

7. Schłodzić i przechowywać w lodówce.

8. Na 100 gramów jagód potrzeba 1 łyżeczki skrobi i około 1 łyżki cukru.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Berry marshmallow
• Kisiel jagodowy
• Sos jagodowy do mięsa