Ukraińska pieczona dynia z nadzieniem: przepis na pyszne świąteczne danie

Dynia to popularne jesienne warzywo wykorzystywane do przyrządzania zup, owsianek, naleśników i racuchów, a także jako dodatek do sałatek. Można ją jednak również pysznie upiec w piekarniku i nadziać farszem. To danie świetnie odmieni codzienną rutynę i zrobi wrażenie na wszystkich gościach przy świątecznym stole.

Blogerka kulinarna Diana o pseudonimie smishna_diana podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pieczony grab z nadzieniem.

Składniki:

• dynia - 1 kg
• ryż - 100 g
• rodzynki - 50 g
• śmietana - 100 g
• jajka - 2 szt
• kasza manna - 1 łyżka
• cukier - 2-3 łyżki
• sól

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przygotować dynię, czyli odciąć górę (nie wyrzucać) i obrać środek z pestek i miąższu (również nie wyrzucać). Obrać ścianki warzywa tak, aby ich grubość wynosiła 1 centymetr.

2. Następnie wlej wodę do rondla, dodaj umyty ryż, postaw na ogniu i gotuj do połowy ugotowania.

3. Ugotowany ryż, dynię, rodzynki, śmietanę, sól i cukier wymieszać na gładką masę.

4. Osobno ubić jajka na puszystą masę. Dodać do masy razem z kaszą manną.

5. Włóż farsz do dyni, przykryj odciętą górą i zawiń w folię. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut, następnie zdjąć folię i piec przez kolejne 20-30 minut. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Sałatka z surową dynią
• Sałatka z dynią i awokado
• Kompot z dyni z cytryną

/Żywność/Ukraińska pieczona dynia...