Żywność
Zakarpacki "Rokot krumpli": jak ugotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną
Zapiekanka ziemniaczana. Źródło: depositphotos.com
"Rokot krumpli " to tradycyjne zakarpackie danie, które jest zapiekanką ziemniaczaną. Jego osobliwość polega na tym, że do gotowania używa się nadzienia ze śmietany, dzięki czemu zapiekanka jest bardzo delikatna i aromatyczna.
Jeden z blogów kulinarnych(Tak Smacznie) opublikował przepis na zapiekankę ziemniaczaną Rokot Krumpli na Telegramie.
Zakarpacka zapiekanka ziemniaczana
Składniki:
- ziemniaki - 8-10 szt
- jajka - 5 szt
- cebula - 3 szt
- posiekana kiełbasa - 1 szt
- papryka
Do nadzienia:
- śmietana - 300 g
- woda - 200 ml
- mąka - 1 łyżka
- sól - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Najpierw ugotować całe ziemniaki do miękkości, obrać je i pokroić w plasterki.
2. Ugotuj również jajka i pokrój je w plasterki.
Dania ziemniaczane
3. Posiekać cebulę i kiełbasę. Podsmażyć cebulę do miękkości, dodać paprykę, wymieszać i dodać kiełbasę. Smażyć razem przez kilka minut.
4. Do nadzienia wymieszać śmietanę, wodę, mąkę i sól.
5. Nasmarować naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułożyć warstwę ziemniaków, cebuli, jajek i zalać nadzieniem.
Co to jest „Rokot krumpli” i jak go przygotować
6. Piec w temperaturze 250 stopni przez 25 minut. Smacznego!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami