Żywność
Tradycyjne indyjskie panipuri: z jakiego ciasta jest zrobione
Tradycyjna indyjska przystawka panipuri
Panipuri to tradycyjna indyjska przekąska. Jest to głównie jedzenie uliczne, w postaci kulek z różnymi nadzieniami. Danie to przygotowywane jest ze specjalnego ciasta z semoliny. Technologia jest dość prosta, a smak jest bardzo chrupiący i pikantny, więc Ukraińcy mogą również polubić tę kulinarną kreację.
Walerij Ponomar, szef kuchni z Odessy, podzielił się tym pomysłem na swojej stronie na Instagramie.
Wyrabianie ciasta z semoliny
Składniki na ciasto:
- kasza manna - 200 g
- mąka - 40 g
- sól - 1/2 łyżeczki
- gorąca woda - 125 ml
Wyrabianie ciasta z semoliny
Składniki na nadzienie:
Wyrabianie ciasta z semoliny
- krewetki - 300 g
- pomidor - 250 g
- sól
Gotowe ciasto
- czarny pieprz
- bazylia - 1/3 łyżeczki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka.
Tworzenie płaskich okręgów
Metoda przygotowania:
1. Zagnieść ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji i pozostawić pod folią w temperaturze pokojowej na 20 minut.
Przygotowanie nadzienia
2. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor, przytrzymując widelcem, aby równomiernie nadmuchać.
Smażenie
3. Delikatnie naciśnij stronę, na której ścianki są cieńsze.
Dodawanie wypełnienia
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami