7 najlepszych produktów śniadaniowych, które pomogą pobudzić mózg

Istnieje wiele produktów spożywczych, które zawierają składniki odżywcze i korzystnie wpływają na mózg. Od orzechów i nasion po ryby, owoce i warzywa.

Aby zmaksymalizować wpływ żywności na mózg, Eatthis radzi, aby najlepiej spożywać pokarmy wzmacniające mózg na śniadanie. Śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek w ciągu dnia, ponieważ to właśnie rano poziom energii jest uzupełniany, co utrzymuje ciało aktywne fizycznie i psychicznie przez cały dzień.

Oto wybór siedmiu produktów, które należy jeść, aby dzień był produktywny.

Jajecznica z boczkiem

Znane ze swojej zawartości białka i łatwości przygotowania, jajka są również źródłem choliny. Ten składnik odżywczy odgrywa wiele ról w organizmie, w szczególności jako prekursor neuroprzekaźnika acetylocholiny. Ponieważ składnik ten odgrywa rolę w pamięci i inteligencji, ważne jest, aby spożywać wystarczającą ilość choliny dla funkcjonowania mózgu. I to właśnie jajecznica, jajka gotowane lub smażone są bogatym źródłem stymulującej mózg choliny.

Łosoś

Chociaż ryby nie są zwykle uważane za pokarm śniadaniowy, wędzony łosoś jest zdecydowanie jednym z najzdrowszych źródeł białka. Oprócz białka, łosoś zawiera niezbędne tłuszcze omega-3, które mogą korzystnie wpływać na mózg. Obecne badania zwracają uwagę na ważną rolę kwasów omega-3 w rozwoju mózgu dzieci, a ich spożywanie w czasie ciąży może być korzystne dla rozwoju umysłowego dziecka. Dodatkowe badania wskazują, że dieta uboga w kwasy omega-3 może być związana z upośledzeniem funkcji poznawczych. Tak więc, ciesz się łososiem na pełnoziarnistej bruschetcie z lekką warstwą sera na pyszne i łatwe śniadanie.

Jagody

Wszystkie owoce jagodowe są źródłem błonnika, witamin i minerałów, ale zawierają także przeciwutleniacze znane jako flawanole. Wszystkie przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniem. Badanie przeprowadzone z udziałem dorosłych uczestników, którzy jedli jagody, wykazało poprawę pamięci i uwagi. Chociaż w eksperymencie tym zaobserwowano jedynie korzyści płynące z jedzenia borówek, okazuje się, że inne owoce jagodowe mają podobne właściwości. Można je wykorzystać do przygotowania koktajli lub dodać do płatków owsianych lub zbożowych.

Nasiona lnu

Nasiona te są roślinnym źródłem tłuszczów omega-3 i mogą zawierać niektóre z tych samych korzyści, co zdrowe tłuszcze znajdujące się w łososiu. Spożywanie nasion lnu przez kobiety w ciąży może promować działanie neuroprotekcyjne i pamięć przestrzenną u ich dzieci. Chociaż rodzaje omega-3 występujące w rybach mogą mieć silniejszy wpływ niż formy występujące w źródłach roślinnych.

Zmielone lub pokruszone nasiona lnu można dodawać do płatków owsianych lub koktajli.

Orzechy włoskie

Orzechy włoskie zawierają tłuszcze omega-3 i związki polifenolowe, które stymulują pracę mózgu. Związki te mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które są korzystne dla mózgu. Badania pokazują, że spożywanie orzechów włoskich może mieć pozytywny wpływ na pamięć i poprawiać funkcje poznawcze oraz zmniejszać ryzyko rozwoju łagodnych zaburzeń poznawczych.

Orzechy można miksować w koktajlach, dodawać do płatków owsianych lub domowych naleśników.

Zielone warzywa liściaste

Ta kategoria warzyw obejmuje kapustę liściastą, szpinak, białą kapustę i zieleninę, by wymienić tylko kilka. Luteina, kwas foliowy, beta-karoten i filochinon znajdujące się w zielonych warzywach liściastych mogą pomóc spowolnić naturalny spadek zdolności poznawczych obserwowany w starszym wieku.

Zielone warzywa można dodawać do jajecznicy, koktajli lub rogalików z bekonem i serem.

Pestki dyni

Podczas gdy wszystkie orzechy i nasiona zawierają zdrowe tłuszcze nienasycone, to składniki odżywcze znajdujące się w pestkach dyni mogą być również dobre dla mózgu. Pestki dyni zawierają przeciwutleniacze, które chronią komórki ciała i mózgu przed uszkodzeniem. Ponadto nasiona te zawierają szereg minerałów, które są ważne dla zdrowia mózgu. Cynk, jeden ze składników odżywczych znajdujących się w pestkach dyni, jest niezbędny dla mózgu i bierze udział w funkcjonowaniu setek układów i reakcji w organizmie, w tym układu nerwowego.

W rzeczywistości badania pokazują, że niedobór cynku może być powiązany z niektórymi schorzeniami neurologicznymi i chorobami mózgu. Pestki dyni można dodawać do domowej granoli, parfaitów jogurtowych lub porannej owsianki.

Jak donosi OBOZREVATEL, domowy chleb można zrobić bez wyrabiania: najszybszy sposób.

Tylko zweryfikowane informacje od nas w kanale Telegram Obozrevatel i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!