298Aby uniknąć nudnych, chudych potraw: czerwona kasza gryczana na lunch
Chuda kasza gryczana
Source: freepik
Na Ukrainie rozpoczął się Wielki Post. Oznacza to, że przez większość czasu Ukraińcy będą jeść dania bezmięsne. Ale Wielki Post trwa dość długo, więc warto pomyśleć o tym, jak urozmaicić swoją dietę, aby nie znudzić się chudymi potrawami.
Blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko również pomyślała o tej kwestii. Na swoim Instagramie podzieliła się tym, jak ugotować czerwoną chudą kaszę gryczaną.
Czerwona gryka
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
Składniki
- Kasza gryczana - 200 g
- Burak ćwikłowy - 2 sztuki
- Zielona cebula - ½ pęczka
- Czosnek - 1-2 ząbki
- Olej - 2 łyżki
- Wrząca woda - 500 ml
- Sól
Sposób przygotowania
1. Obierz i zetrzyj buraki na grubej tarce. Posiekaj zieloną cebulkę i czosnek.
Zetrzeć buraki na tarce
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
2. Umieść cebulę na patelni rozgrzanej olejem i smaż z czosnkiem przez 1-2 minuty.
3. Dodać buraki, przykryć i dusić przez kolejne 5-7 minut.
Pieczenie buraków
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
4. Do buraków dodać umytą kaszę gryczaną, sól i wrzącą wodę. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem, aż płyn odparuje.
5. Wymieszać i podawać z zieloną cebulką.
Czerwona kasza gryczana na lunch
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
Na OBOZ.UA jest wiele innych przepisów z kaszą gryczaną:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!