Cukierki Tiramisu na przekąskę: bez jajek, śmietany i pieczenia

Tiramisu to znany na całym świecie deser na bazie ciasteczek savoyardi, kremowego serka i mocnej kawy. Oprócz klasycznego ciasta można przygotować alternatywę - słodycze, które są przygotowywane bez jajek, śmietany, cukru i, co najważniejsze, pieczenia.

Szef kuchni Wasyl Kornijczuk(vaselloo) podzielił się przepisem na słodycze Tiramisu na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• herbatniki Savoyardi - 100 g
• ser mascarpone - 250 g
• kawa - 100 ml
• kakao - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw ubij ciasteczka savoyardi w blenderze, aż powstaną drobne okruchy.

2. Do okruchów dodać serek mascarpone i mocną kawę. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.

3. Z powstałej masy uformować kulki (w razie potrzeby dodać do nadzienia koniak i migdały). Obtoczyć kulki w kakao.

4. Gotowe cukierki wstawić do lodówki na 1 godzinę. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Tiramisu w szklance
• Ciasteczka do tiramisu
• Tiramisu z kakao