Cienkie naleśniki w trzech filiżankach, które się nie rozrywają: Jak przygotować idealne ciasto

Każda gospodyni domowa wie, jak zrobić domowe naleśniki, ale bardzo często się rozrywają lub ciasto okazuje się grudkami. Aby naleśniki odniosły sukces i nie rozerwały się, eksperci kulinarni zalecają dodanie do ciasta masła, roślinnego lub roztopionego masła.

Kulinarystka Alina Foudy podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na cienkie, udane naleśniki na wodzie, które się nie rozrywają.

Wskazówka: Aby naleśniki się nie rwały, dodaj do ciasta roztopione masło i olej roślinny!

Składniki:

• Duże jajka - 2 sztuki (jeśli małe, można wziąć 3 sztuki).
• Cukier - 1-2 łyżki.
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
• Sól - 1/3 łyżeczki.

• Mąka - 1 szklanka (130 g)
• Ciepłe mleko - 1 szklanka (200 g)
• Ciepła woda - 1 szklanka (200 g) Można użyć mleka zamiast wody.
• Masło - 30 g (można zastąpić 2 łyżkami oleju roślinnego)

Sposób przygotowania:

1. Do jajek dodać sól, cukier, cukier waniliowy, roztopione masło lub olej roślinny, mąkę, stopniowo dodawać mleko i wodę, wymieszać, aby uniknąć grudek. Odstawić ciasto na 5-10 minut.

2. Rozgrzać patelnię i usmażyć naleśniki na brązowy kolor z każdej strony.

Również na OBOZREVATEL informowaliśmy dlaczego naleśniki przywierają i przypalają się podczas smażenia.