Cienkie naleśniki okazują się twarde i suche: nigdy nie przyrządzaj ich w ten sposób

Idealne cienkie naleśniki są miękkie, elastyczne i nie rozrywają się podczas gotowania. Można je przygotować zarówno z mlekiem, jak i wodą. Należy jednak uważać na jeden składnik, ponieważ jego nadmiar zniweczy wszystko.

Redakcja FoodOboz zebrała informacje i powie, jak nie gotować cienkich naleśników i z jakim składnikiem musisz uważać.

Zdecydowana większość hostess zwykła wierzyć, że kluczem do pięknych, elastycznych i miękkich cienkich naleśników są jajka. A im ich więcej - tym lepiej. Jednak według doświadczonych kucharzy wszystko nie jest takie proste.

Okazuje się, że użycie jajek w zbyt dużej ilości znacznie psuje smak i ogólny wygląd potrawy. Naleśniki okazują się suche i sztywne.

Dlatego w takim przypadku bardzo ważne jest przestrzeganie równowagi składników. Zalecana norma jajek na litr mleka wynosi nie więcej niż 2-3 sztuki. Jeśli mówimy konkretnie o przepisie, to na pół litra mleka wystarczy trochę cukru i soli, niewielka ilość oleju roślinnego i masła, a także trzy jajka. Najważniejsze - wszystko powinno być z umiarem!

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak przygotować idealne ciasto na cienkie naleśniki, które nie będą się rozrywać.