Currency
Sekret soczystych klopsików: dodaj jeden prosty składnik
Kotlety, które na pewno okażą się soczyste. Źródło: licious.in
Jeśli paszteciki okażą się suche, oznacza to, że nie zostały prawidłowo usmażone. Po usmażeniu należy również upiec danie w piekarniku. Aby mięso mielone było soczyste, dodaj do niego jeden prosty składnik.
Pomysł na soczyste klopsiki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iwanny Onysko (ivanna_ons). Pamiętaj, aby dodać starty twardy ser do masy do robienia kotletów.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- cebula
- 3 kromki białego chleba
- jajko
- przyprawy
- bułka tarta (3-4 łyżki)
- twardy ser
- mleko - 4-5 łyżek (do chleba)
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
1. Włóż posiekaną cebulę do blendera.
2. Dodać chleb namoczony w mleku (bez wyciskania) i jedno jajko. Zmiksować wszystko w blenderze na gładką masę.
3. Następnie do mięsa mielonego dodać mieszankę cebulową, sól i przyprawy, bułkę tartą, twardy ser i miękkie masło.
4. Wszystko wymieszać ręcznie, formować placki i smażyć z obu stron na patelni. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać więcej bułki tartej).
5. Po usmażeniu włożyć placki do piekarnika na 5-10 minut w temperaturze 190 stopni.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór