Idealne ciasto kruche na pyszne wypieki

Ciasto kruche to uniwersalne i najpopularniejsze ciasto do pieczenia. Jest szczególnie smaczne w przypadku ciasteczek i różnych otwartych ciast. Jako podstawę ciasta można użyć margaryny, masła, kwaśnej śmietany, kefiru i zwykłego oleju roślinnego. Jeśli chcesz, aby Twoje wypieki były delikatne i kruche, najlepiej zrobić ciasto kruche z masłem.

Blogerka kulinarna Victoria o pseudonimie kusja_ podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na uniwersalne ciasto kruche.

Składniki:

• proszek do pieczenia - 5 g
• cukier puder - 30 g
• mąka - 200 g
• masło w temperaturze pokojowej - 120 g
• jajko - 1 szt.
• sól - szczypta
• pasta waniliowa/cynamon

Sposób przygotowania:

1. Ubić miękkie masło z solą i proszkiem na gładką i puszystą masę.

2. Dodać jajko i pastę waniliową, kontynuując ubijanie.

3. Wsypać suche składniki i zagnieść ciasto.

Wskazówka: po wyrobieniu ciasta najlepiej jest przystąpić do gotowania, nie pozostawiając go do odpoczynku. Jeśli w kuchni jest wystarczająco gorąco, można włożyć ciasto do lodówki na 15-20 minut.

Najłatwiejszą rzeczą do zrobienia z tego kruchego ciasta są ciasteczka. Aby to zrobić, potrzebujesz:

1. Rozwałkować gotowe ciasto, wyciąć ciasteczka o pożądanym kształcie i umieścić na blasze do pieczenia.

2. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-12 minut.