Idealny sos serowy: dodaj jeden sekretny składnik

Sos serowy to świetny dodatek do dań z makaronu i warzyw, a także przystawek i frytek. Podstawą dania jest oczywiście twardy ser i aromatyczne przyprawy. Sos przygotowuje się bardzo łatwo i szybko.

Blogerka kulinarna Alexa o pseudonimie aleksa_litvish na swojej stronie Insagram podzieliła się przepisem na sos serowy, który doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami.

Składniki:

• masło - 1 łyżka.
• mąka - 1 łyżka.
• śmietana 10% - 150 ml (lub mleko)
• ser cheddar - 100 g
• pasta Tom Ka - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. W rondlu z grubym dnem rozpuścić masło i mąkę do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Następnie dodać do mieszaniny śmietanę lub mleko. Gotować do zgęstnienia, ciągle mieszając.

3 W międzyczasie zetrzyj lub rozdrobnij ser. Dodać do przyszłego sosu razem z makaronem Tom Kah. Gotuj, aż zgęstnieje i będzie gładki, ciągle mieszając.

4. Na koniec dodaj przyprawy: sól/cukier/pieprz. Gotowe!

Thesecret: Osobliwością takiego sosu serowego jest użycie pasty Tom Ka. Nadaje potrawie lekką kwaskowatość, sprawia, że smak jest oryginalny i dość bogaty. Jeśli nie ma takiej pasty, można ją zastąpić sosem ostrygowym.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować deruny z sosem serowym.