Idealne ciasto na soczyste i delikatne kotlety z kurczaka: dzielimy się przepisem

Kotlety z kurczaka to pyszne i sycące danie, które można przyrządzić na patelni lub w piekarniku. Mogą być również panierowane w bułce tartej i tartym twardym serze, dzięki czemu są bardzo soczyste i miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Cook Wita podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na miękkie, soczyste kotlety z kurczaka w panierce serowej.

Składniki:

• Filet z kurczaka
• Parmezan lub twardy ser, można użyć mieszanki serów
• Mąka
• Jajko
• Olej do smażenia
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Filet przekroić wzdłuż na pół i lekko rozbić. Doprawić solą i pieprzem.

2. Panierka: wsypać mąkę do jednej miski, w drugiej roztrzepać jajko z wodą, a w trzeciej zetrzeć ser na drobnej lub średniej tarce.

3. Zanurz filety w mące, a następnie w mieszance jajecznej i panieruj, dociskając, aby ser dobrze się trzymał.

4. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem po obu stronach i umieścić na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kotlety z mięsa mielonego
• Kotlety z boczniaków
• Kotlety z pieczarkami