Najbardziej puszyste naleśniki: podpowiadamy, co dodać do ciasta

Naleśniki to obfite danie, które prawie każda gospodyni wie, jak zrobić. Aby ciasto było udane, a naleśniki miękkie i puszyste, do ciasta należy dodać sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo puszyste i miękkie naleśniki kefirowe, które wymagają tylko 2 jajek.

Wskazówka: aby ciasto na naleśniki było udane, a naleśniki puszyste i przewiewne, należy dodać do ciasta sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia! I pamiętaj, aby odstawić gotowe ciasto!

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• kefir - 250 ml
• cukier - 2-3 łyżki
• sól - szczypta
• mąka - 250 g
• soda - 1/4 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z solą, dodać cukier i ciepły kefir, wymieszać.

2. Wsypać mąkę i sodę oczyszczoną, wymieszać i odstawić ciasto na 15-20 minut.

3. Smażyć naleśniki na umiarkowanym ogniu, pod przykryciem, przez 2 minuty z każdej strony.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z dynią
• Naleśniki z kaszą manną
• Przewiewne naleśniki na kefirze z konfiturą morelową

/Żywność/Najbardziej puszyste naleśniki:...