Legendarne ciasto śliwkowe z The New York Times: historia i przepis na najsmaczniejszy deser do herbaty

Każdego września od 1983 do 1989 roku, dopóki redaktorzy nie zdecydowali, że to wystarczy, The New York Times publikował przepis na ciasto śliwkowe. Potem jednak oburzeni czytelnicy wciąż domagali się przepisu na deser i, aby przeciwdziałać oburzeniu, przepis został wydrukowany po raz ostatni w gazecie dużą czcionką, z przerywaną linią wokół niego, aby zachęcić ludzi do wycięcia go i powieszenia, powiedzmy, na lodówce. Ale nawet po tym czytelnicy nadal domagali się wydrukowania ich ulubionego przepisu na pyszne ciasta ze śliwkami.

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto ze śliwkami z The New York Times.

Składniki:

• masło - 110 g
• cukier - 100 g
• jajka - 2 szt
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• mąka - 150 g

Dla proszku:

• 2 łyżeczki cynamonu + 2 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

1. Zmiksować masło z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku, miksować. Następnie dodać mąkę w częściach, do których wsypać proszek do pieczenia.

2. Gotowe ciasto przełożyć do formy wyłożonej pergaminem. Na wierzchu ułożyć śliwki i lekko wcisnąć je w ciasto.

3. Posypać mieszanką cukru i cynamonu i piec przez 40 minut w temperaturze 180 C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chudy placek z wiśniami
• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną